材料を切って蒸すだけなので、仕込んでしまえば、比較的楽。

前菜に鯛とサーモンのカルパッチョ*1。メインを豚の生姜焼きで。段取りが今一つ。カルパッチョが馴染む時間を忘れていました。 *1:切り落としを売っていたので、カルパッチョの素を使って作ってみました。

「料理と言えるのか」というツッコミはなしで。